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优质蜂产品联盟:举科技之力“筑”甜蜜事业

作者:   文章来源:中国免费送彩金体验娱乐网科学院科技管理局   发表时间:2019-12-24    点击量:

  我国是蜂业大国,但并不是蜂业强国。每年产出世界总产量30%的蜂蜜和90%的蜂王浆,却需要进口70%左右的蜂蜜填补高端市场的缺口。

  “究其原因,与我国优质蜂产品标准不统一、蜂蜜良莠不齐等现象有关,蜂产品质量问题一直是制约我国蜂业发展的首要因素。”蜂行业专家们开诚布公地说。

  为改变这一现状,推动蜂产业的健康发展,2018年5月,中国免费送彩金体验娱乐网科学院蜜蜂研究所(以下简称蜜蜂所)牵头,联合全国蜂业百余家科研院所、高校、企业、养蜂合作社等,成立了国家优质蜂产品科技创新联盟(以下简称联盟)。

  联盟构建起一支覆盖全产业链条的科研组织,在全国范围内开展协同创新,实现优势互补。联盟成员目标明确:推进蜜蜂的遗传改良、授粉工程、健康养殖、疫病防控、品质控制等技术创新,探索开展优质蜂产品工程建设,构建蜂产品真实性状况监测监控平台,并挖掘蜂产品营养功能,推进我国蜂业现代化建设。

  

  “百家行”中摸底蜂产业

 

  蜂巢不是一日筑成的,优质蜂产业也如此。实现蜂产业的发展需要将目标转化为前进的动力,并付出持之以恒的努力。

  联盟成立后,重点任务是摸底全国蜂蜜产业,了解产业发展诉求。为此,联盟组织专家开展了产业“百家行”等活动,组织60多名行业专家深入云南、陕西、重庆等地的22个县,把脉地方蜂产业,在生产实际中发现问题、梳理问题,协助当地开展产业规划、技术推广、蜂产品质量检测等,建立蜂产业发展方案。

  方案、任务制定后,谁来执行?缺乏专业人才怎么办?联盟又将这一任务揽入怀中。

  国家优质蜂产品科技创新联盟理事长杨永坤表示,我国蜂业发展有5大核心任务,蜜蜂健康养殖技术、蜂产品质量安全检测技术、优质蜂产品基地建设、蜂产品营养功能评价和蜂产品质量安全信息网建设。

  为此,联盟组织专家开展骨干力量培训、技术培训班等。通过举办实用养蜂技术、蜂产品加工增值技术和市场品牌创建技术等培训,为当地培养蜂业“带头人”、建设蜂产品加工“示范线”。

  在推动养蜂产业脱贫的过程中,联盟内的专家像勤劳的蜜蜂一样,一年四季做培训,从春到秋帮产业,忙碌在全国最偏远的各个角落。

  联盟秘书长贾金龙介绍,由于养蜂场多在偏远山区,路程较远,路途颠簸,晕车成为专家们的家常便饭,有的专家一年中一半时间在外地做培训,有的专家是过敏体质,被蜂蜇后多次被送进医院,而每次这些辛苦只为到达现场开展技术培训和指导教学。

  据统计,2018年以来,联盟共组织30多名专家忙碌在第一线,累计开展技术培训班28次,现场指导100余次,培训蜂农人次超过1.6万人,培训骨干技术人才240人。

  

  在扶贫攻坚战中小试牛刀

 

  实地走访中,专家们发现一些贫困地区具有养殖中蜂得天独厚的条件。特别是以“三区三州”为代表的我国深度贫困地区,与中蜂适宜养殖地有超过90%的区域重叠。

  三区三州中的“三区”是指西藏、新疆南疆四地州和四省藏区;“三州”是指甘肃临夏州、四川凉山州和云南怒江州。“三区三州”地区经济基础薄弱,是国家级的深度贫困地区,但自然人文景观和旅游资源富集。

  “蜜蜂产业不占耕地、不用粮食,投资小、见效快,是促进农民增收、助推精准脱贫的甜蜜事业。”国家免费送彩金体验娱乐网科技创新联盟秘书长、中国免费送彩金体验娱乐网科学院副院长梅旭荣说。

  小蜜蜂与扶贫攻坚战一拍即合,但现实基础却让专家们挠头。

  以陕西省宁陕县为例,其森林覆盖率高达90%,辖区内有大量椴树、板栗等优质蜜源植物。联盟专家测算,宁陕县的载蜂量至少10万箱,年产优质蜂蜜至少1000吨。但是这样一个流淌着液体黄金的殿堂,却是国家级贫困县。

  几轮调研后,联盟副理事长、蜜蜂所教授李建科发现,传统养蜂方法技术不过关,造成大量不必要的蜂蜜病、死、逃现象,蜂蜜质量难以保证。

  “当地养蜂历史久,但主要还是靠天吃饭,蜂农希望提高养殖技术,却不知从哪做起。”李建科说,“联盟的首要任务是普及养蜂理念和养蜂技术。”

  李建科8个月内先后6次深入宁陕开展科学养蜂技术、蜂病防控、蜂种选育等技术指导,开展现场培训十余次,有效解决了中蜂的现代化饲养技术问题、“中囊病”的防控问题。

  有了联盟专家保驾护航,宁陕中蜂数量由不足4000箱迅速发展到1.8万箱,蜂蜜产量126吨,蜂产业初具规模。

  宁陕县并非个例,像李建科这样的联盟专家都活跃在扶贫攻坚第一线。联盟先后组织行业内专家团队深入全国14个特困片区,足迹踏遍特困片区22个县市,把蜂业科技创新与脱贫攻坚和乡村振兴战略深度融合,探索和推广中蜂产业发展模式。

  梅旭荣认为,联盟始终围绕国家扶贫攻坚和乡村振兴战略,进一步挖掘蜂产业产能,以实际行动践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,闯出一条具有蜂业特色的道路。

  

  在科研中赋能产业发展

 

  助推基层蜂产业发展的果实并不能让联盟完全满足,放眼整个蜂产业,育种、病虫害防治、技术标准等问题还横亘在产业面前。时不我待,联盟积极组织专家团队,协同开展技术攻关。

  日前,病虫害防控体系的研究取得进展,科研人员初步探明了CSBV在自然状态下的感染机制;并构建了基于饲养管理的中囊病技术防控体系,该技术管理体系能有效的缓解无药可用或滥用药物的问题。

  同时,在破解蜂蜜掺假鉴别难题方面可圈可点。联盟副理事长、蜜蜂所蜂产品质检中心常务副主任李熠介绍,研究人员成功开发中蜂蜜(土蜂蜜)掺假确证方法和快速检测产品,建立并优化蜂胶中氯霉素的检测方法,发布了优质枣花蜂蜜等单一花蜜的掺假、成熟度指标及优质蜂王浆等联盟质量核心指标等,为辨别蜂产品的质量提供了技术支持。

  此外,联盟启动了国家优质蜂产品工程试点和品牌计划建设,首批5家企业被纳入国家优质蜂产品工程进行试点建设。

  梅旭荣表示,国家优质蜂产品工程试点建设的启动,标志着我国优质蜂产品标准不统一、国民消费国产蜂产品信心不足的状况将逐步得到改善,我国在净化蜂产品市场、促进蜂产品品质迈向中高端、推动蜂产业转型发展的道路上迈出关键一步。

  2019年9月,捷报传来,在第46届蒙特利尔国际养蜂大会上,联盟首批国家优质蜂产品工程试点建设企业所产的伊犁河谷原生黑蜂蜜荣获全球金奖。

  站在新起点,联盟不敢放松。接下来,联盟将继续推进优质蜂产品工程试点建设工作,并着手建设蜂产品质量安全信息网,打造优质蜂产品及溯源信息标识,研发新型功能性优质蜂产品,对蜂产品危害因子来源及其风险进行评估与预警。

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